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入夏后黄瓜生菜靠边站,多吃它不用花一分钱,去火润喉
发布日期:2020-06-18 06:24   来源:未知   阅读:

这些野菜中最爱吃的就是苦丁菜,是一种纯天然生长的野菜,没有任何的农药残留,而且苦丁菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等,有丰富的营养价值,可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。在家里我和老爸最喜欢吃的就是这个苦丁菜,清洗干净后直接蘸酱吃,一开始吃起来有一点苦涩,后面越嚼越香。

昨天回到老家除了摘一些艾草做了青团之外,就是挖了一筐苦丁菜,回到家里老妈花了一个小时的时间才摘洗干净,把比较嫩的一些苦丁菜挑了出来,放入锅中焯一下水,水开后捞出攥干水分装入保鲜袋中,再放入冰箱冷冻起来留着冬天吃。

苦丁菜蘸酱非常好吃之外再分享另外一种比较好吃的做法。

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